Un tesoro para tu bienestar
En GoldenRaf cultivamos tomates Raf con el máximo cuidado para que disfrutes de un alimento tan saludable como delicioso. Nuestros tomates, ricos en antioxidantes, vitaminas y minerales, cuidan de tu corazón, hidratan tu cuerpo y son perfectos para una dieta equilibrada.
Porque comer bien también es un placer.
Rico en antioxidantes
Ayuda a combatir el envejecimiento celular
Cuida tu corazón
Fuente natural de licopeno, beneficioso para la salud cardiovascular
Hidratación natural
Compuesto en un 94% por agua, perfecto para el equilibrio del organismo.
Bajo en calorías
Ideal para una dieta saludable sin perder sabor.
Elige tu tomate RAF favorito
El tomate Raf, conocido como el “oro verde” de Almería, es famoso por su sabor equilibrado entre dulzura y un ligero toque salino. Nuestra finca, situada dentro del Parque Natural de Cabo de Gata, en una de las zonas cultivables de Almería, permite el cultivo artesanal de estos tomates, regados con aguas ricas en minerales. Su textura firme y jugosa convierte al tomate Raf en un producto gourmet apreciado por chefs y amantes de la buena mesa.
1. Selección de semillas
2. Siembra y germinación
3. Riego con agua controlada
4. Maduración al sol
5. Cosecha y selección manual
Historia del Tomate Raf
El tomate Raf es más que un simple tomate: es el resultado de décadas de tradición agrícola, pasión y un entorno único que solo Almería puede ofrecer. Su origen se remonta a principios de los años 60, cuando los agricultores de Los Martínez buscaban una variedad resistente a la enfermedad del Fusarium. Así nació el Raf, cuyo nombre significa precisamente «Resistente a Fusarium».
A diferencia de otras variedades, el Raf no se cultiva en cualquier lugar. Crece en suelos ligeramente salinos, dentro del Parque Natural de Cabo de Gata, donde otras plantas no prosperarían, y se beneficia de un riego controlado con agua de gran riqueza mineral.
Esta combinación, junto al clima templado y soleado de la costa almeriense, le otorga su sabor inconfundible: un equilibrio perfecto entre dulzor y un toque salino que enamora al primer bocado. Su aspecto es tan característico como su sabor: piel irregular, con un verde intenso que se mezcla con tonos dorados y rojizos al madurar. Por dentro, su pulpa firme y jugosa desprende un aroma fresco y auténtico, recordando a los tomates de antaño.
Con el paso de los años, el Raf ha pasado de ser un tesoro local a conquistar cocinas de toda España y de otros países, siendo apreciado tanto por chefs de alta cocina como por amantes de los sabores genuinos. En GoldenRaf seguimos cultivando este tomate de forma artesanal, respetando cada ciclo natural, seleccionando a mano los mejores ejemplares y cuidando cada detalle para que en tu mesa disfrutes de lo mejor de la tierra y el mar de Almería.
Hoy, el tomate Raf no es solo un producto, es un símbolo de calidad, de tradición y de orgullo para quienes lo cultivan y para quienes lo degustan.
